Aunque se termina el domingo, se viene un inicio de semana atípico en el que los más chicos estarán en casa como consecuencia de las vacaciones de invierno y aquí te damos una idea para sorprenderlos: un postre de café y chocolate.
Con un nivel de complejidad bajo, se trata de una receta recomendada para aquellos que están dando sus primeros pasos en la cocina.
Sorprendé a todos con este postre fácil y riquísimo. Fuente: Elu Sweets
Para hacer este postre de café y chocolate que responde a esos antojos de invierno, necesitarás estos ingredientes: 8 vainillas o soletas, soletillas, bizcotelas, galletas de champagne, 60 mililitros de crema de leche o nata para montar, 1 cucharada azúcar, 1 cucharadita cacao amargo, 1 cucharadita café instantáneo, cantidad necesaria de café, chocolatada o leche. En cuanto a la decoración, ocuparás: 80 gramos de chocolate semiamargo con nueces en trocitos o el fruto seco, 1 cucharadita de aceite neutro o de coco, 80 mililitros de crema de leche o nata para montar, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de café instantáneo y nueces en trocitos o chocolate rallado.
Con los elementos sobre la mesa, iniciamos el procedimiento de este manjar para el paladar. Primero, rellená las vainillas con la crema de café y chocolate. En este paso, es importante que las humedezcas al pasarlas por café o chocolatada. Otra sugerencia es que podés bañarlas en chocolate derretido a baño maría y agregarle aceite, para que quede una consistencia más fluido.
Decorá tu postre de café y chocolate con crema y ralladura de chocolate o con lo que prefieras. Fuente: Elu Sweets
A continuación, colocá en un plato o fuente el postre de café y chocolate en un papel manteca o una plancha de silicona, para que no se peguen y sea más sencillo el despegado.
Dale el toque final a la receta del postre de café y chocolate con una decoración a la que nadie se resistirá. Solo deberás batir la crema, azúcar y café con el objetivo de que obtener una consistencia suave y homogénea que te permitirá hacer picos firmes y decorativos en tu plato dulce.