La clásica hamburguesa consiste en una preparación a base de carne picada, a la que se le añaden otros ingredientes y condimentos para darle más sabor. Hay diferentes versiones de este mismo menú, desde las opciones carnívoras como carne, pollo, pavo, cerdo hasta las vegetarianas y veganas. En los últimos tiempos, se reversionó este plato y se le dio un toque más artesanal y gourmet. Si querés sorprender a tu familia con unas exquisitas burgas, no te pierdas esta receta.
Las hamburguesas se pueden comer al plato o en sándwich.
En las hamburguesas vegetarianas suelen combinarse legumbres, cereales y verduras, lo que le da una textura más firme y un sabor delicioso. Si lo que buscás es comer sano y saludable, pero también rico, tenés que hacer sí o sí estas burgas sin carne, súper fáciles, simples, prácticas y sencillas de preparar. Con tan solo tres ingredientes podrás elaborar esta popular receta y quedar como todo un profesional en la cocina. Además, si estás con poco tiempo, no podés dejar de cocinar estos bocadillos.
Las burgas vegetarianas o veganas son una gran opción para variar la comida.
A continuación, descubrí cómo preparar unas burgas de legumbres con vegetales y mucho queso, ideales para incorporar en tu dieta diaria. Lo mejor que tiene esta receta es que la elección de los ingredientes queda a preferencia de cada cocinero, por lo que se puede optar hacer varias versiones con distintos sabores.
Ingredientes
Lentejas, arvejas o garbanzos
Zanahoria (puede ser reemplazada por cebolla, zapallo, morrón o el vegetal que más te guste)
Queso en hebras
Paso a paso
Procesar las lentejas (o la legumbre elegida).
Rallar la zanahoria y mezclar con la legumbre.
Añadir el queso en hebras y mezclar todo muy bien.
Formar las hamburguesas con la mezcla y en el centro colocar un cubo de queso (esto es opcional).
Colocarlas en un molde y llevar a horno fuerte hasta que estén cocinadas.
Unas burgas increíbles para acompañar con la guarnición que más te guste. Una receta de "mery.caporale".
Listas estas deliciosas, jugosas y crujientes burgas para disfrutar en familia de una comida rica y saludable.