Sabemos que te gusta reunirte con amigos o en familia y disfrutar de un rico snack que acompañe el momento con los mejores sabores, es por eso que estos bastoncitos de papa y zanahoria te van a robar el corazón.
Preparate para poner en práctica esta receta y ahorrá tiempo y dinero, porque los bastoncitos de papa y zanahoria, además de ser económicos, se hacen con los ingredientes que solemos tener en casa, así que ni siquiera tendrás que salir a hacer las compras. Este alimento es ideal para convencer a todos de incluir estos vegetales en el día a día.
Vas a querer hacerlos siempre.
Ingredientes
1 papa grande o 2 medianas
1 zanahoria mediana rallada
1 huevo
50 gr de queso
Sal, pimienta, provenzal
Quedan muy bien con ketchup.
Modo de preparación
Cociná las papas, previamente lavadas y cortadas en rodajas, al vapor. También podés cocinarlas al horno o hervidas, pero es importante que no absorban demasiada agua.
Una vez listas, retiralas del calor y hacelas puré dentro de un bowl hondo, rallá la zanahoria y agregala al puré de papas, cortá en pequeños trozos el queso o rallalo y añadilo al bowl, y sumá el huevo también.
La papa debe estar bien cocida.
Condimentá la mezcla como más te guste, sugerimos sal, pimienta negra, nuez moscada, perejil fresco picado bien chiquito, etc.
Integrá todo muy bien hasta que hayas logrado una mezcla que puedas manejar con las manos. Armá pequeños bastoncitos con las manos y colocalos en una fuente en horno precalentado a 200°C.
Rebozalos para mayor crocancia.
Cociná los bastoncitos de papa y zanahoria durante 25 minutos hasta que estén bien crujientes por fuera.
Serví este snack con los dip caseros que más te gusten, puede ser mayonesa de ajo, puré de garbanzo, salsa picante, mostaza y más. Este paso a paso es ideal para disfrutar de una picada con amigos.
Verás que te los van a pedir siempre.
Dato extra: si querés unos bastoncitos de papa y zanahoria más crujientes, recomendamos rebozarlos antes de hornearlos, podés rodarlos por huevo batido y luego pan rallado o panko, y así lograrás que todos tengan una cobertura sumamente crujiente que aportará más satisfacción.