Este sábado se celebra el Día del Amigo, y una excelente excusa para festejar es usar todo el fin de semana, sobre todo si se tocan varios grupos de amigos. Si estás pensando en llevar algo para compartir con los mates, qué mejor que unas galletitas.
Son una receta bastante práctica para hacer con pocos ingredientes, que te permite dejar volar un poco el ingenio, quedar bien con todos e incluso regalar con algún mensaje. Esta versión en particular es tan simple que cualquiera, aunque no tenga experiencia, puede hacerla y todos la van a amar.
Probá estas galletitas para el fin de semana.
Los ingredientes que necesitás para hacer esta receta de galletitas son los siguientes:
500 g de fécula de maíz
1 lata de leche condensada
100 g manteca pomada
Para compartir mates y amigos.
Simplemente con estos tres ingredientes vas a tener la solución perfecta para acompañar los mates del fin de semana dedicado a los amigos. Por supuesto, si son varios los comensales, simplemente tenés que doblar las cantidades para que alcancen para todos.
Lo primero que tenés que hacer en esta preparación es agarrar un bol y colocar la manteca pomada. Tiene que estar bastante blanda para que se pueda maniobrar y se integre al resto de los ingredientes, así que no te olvides de este paso crucial.
Fáciles y aptas para celíacos.
Después, agregá toda la lata de leche condensada y batí levemente con una espátula hasta que se integre. Por último, añadí también la fécula de maíz y mezclá todo con la espátula o con las manos hasta formar una masa.
Vas a ver que es muy fácil de maniobrar. Después, solo te queda estirarla en una mesada y, con la ayuda de un cortante, formar las galletitas. Seguidamente, horneá a 170 grados por unos 15 minutos. Son aptas para celíacos si tomás los recaudos. Podés dejarlas solas o rellenarlas con dulce de leche y hacer una especie de alfajores.