Es lunes y aunque cuesta darle la bienvenida a la rutina laboral, te distendemos con una propuesta diferente: la elaboración de unas galletitas sin harinas ni azúcar.
Ideal para que te relajes y sorprendas a tu familia con esta receta que tiene un nivel de complejidad bajo y es apta para las personas que están dando sus primeros pasos en la cocina. Te indicamos el paso a paso.
Iniciá el lunes con una exquisita receta para tu desayuno.
Para las saludables galletitas que son perfectas para el desayuno o la merienda, necesitarás estos ingredientes: 3/4 taza de batata o boniato cocido frío, 1 taza de harina sorgo, sarraceno o de garbanzos, 4 cucharadas soperas de aceite de oliva o de coco y 1/2 cucharadita de polvo para hornear.
Con los materiales sobre la mesa, comenzamos la elaboración de las galletitas. En un recipiente o un bowl, colocamos los elementos secos como el dulce de batata, la harina y el polvo de hornear. Además, podés agregarle aceite de oliva y coco.
Obtené una masa homogénea y dale la forma que prefieras. Fuente: Ceci Duca
A continuación, integramos todos los ingredientes con la ayuda de una espátula. Una vez que obtuviste una masa homogénea, sacala y trasladala a la mesa o espacio previamente limpio para que puedas estirarla y darle la forma que prefieras.
Con los moldes que tengas en casa, poné en juego tu talento e imaginación y consagrate con esas ricas galletitas que podés comer sin culpas.
Acompañá tus galletitas con mates o tu infusión favorita.
Llevá las galletitas a una placa o fuente previamente enmantecada y enharinada y cocinala en el horno precalentado por alrededor de 15 minutos o hasta que se hayan dorado.
De esta manera, tendrás unas galletitas fit para que acompañes a tu infusión favorita y le des la bienvenida a la jornada laboral con una sonrisa y la mejor energía. ¡Manos a la obra!