Es mitad de semana y el miércoles es la oportunidad ideal para que te pongas manos a la obra con una elaboración que dejarás atónitos a todos, se trata de las galletas de coco y limón.
Económica, saludable y en sencillos pasos, esta receta dulce es la recomendación indicada para las personas que están dando sus primeros pasos en la cocina. ¿De qué se trata?
Aprovechá el miércoles para hacer esta sencilla y rica receta.
Para que hagas estas galletas de coco y limón necesitarás los siguientes ingredientes: 1 huevo, 1/2 taza o 50 gramos de coco rallado, 1 sobre de stevia, 1 chorrito de extracto de vainilla y ralladura de limón.
Con los materiales sobre la mesa, comenzamos la elaboración de este manjar, ideal para que lo disfrutes en cualquier hora del día o lo consumas en el desayuno, la merienda o los infaltables mates.
Las galletas de coco y limón son perfectas para los que no consumen gluten.
El único paso para las galletas de coco y limón consiste en que coloques en un recipiente o bowl todos los ingredientes y los mezcles hasta que obtengas una masa homogénea sin grumos.
A continuación, hacé 4 o más bollitos y dale la forma de galletas de coco y limón al aplastarlo con la ayuda de un palo de amasar. Cuando tengas lista tu receta, colocalas en una fuente previamente enmantecada y enharinada. Llevala al horno previamente precalentado y cociná por alrededor de 10 minutos o hasta que se doren.
Es el complemento ideal para el desayuno o la merienda.
Una vez transcurrido el tiempo indicado, sacá las galletas de coco y limón del horno y dejalas por unos minutos hasta que se enfríen y finalmente estarán listas para que las disfrutes con tu complemento favorito. ¡A disfrutar de esta delicia!