Como cada lunes, dar el primer paso es un desafío y aquí te incentivamos con un desafío para que te distraigas y sorprendas a tu familia. Se trata del pan pebete, una alternativa para acompañar tus infusiones o comidas.
Recomendada para aquellas personas que están dando sus primeros pasos en la cocina, esta receta tiene un nivel de complejidad bajo. ¿De qué se trata?
Prepará el pan pebete para acompañar tus comidas favoritas.
Para pan pebete, necesitarás los siguientes ingredientes: 500 gramos de harina, 100 mililitros de agua, 150 mililitros de leche, 2 cucharadas de puré de papa, 30 gramos de azúcar, 3 cucharadas de aceite, 1 cucharadita de miel, 20 gramos de levadura fresca y 7 gramos de sal.
Con los elementos listos, nos ponemos manos a la obra. Primero, colocamos en un recipiente o en un bowl la levadura en agua, agregamos azúcar y 4 cucharadas de harina de los 500 gramos que necesitás para el pan pebete. Mezclá y dejalo descansar por 20 minutos.
Pincelá tu receta y llevala al horno por alrededor de 15 a 20 minutos.
Una vez transcurrido el tiempo, le incorporamos de a uno el resto de los ingredientes que nos quedaron. A continuación, amasá hasta que obtengás una consistencia homogénea y suave, igual a un bollo liso.
Por otro lado, tapá en un recipiente aceitado la masa que conseguiste en el paso anterior de este rico pan pebete, para que duplique su tamaño y volumen.
Agregale jamón, queso o lo que más te guste.
A continuación, dale la forma que caracteriza al pan pebete y ubicalo en una fuente para horno. Además, con una yema de huevo, sal y azúcar, hacé la doradura para tu elaboración y pincelá la masa.
Finalmente, cociná le pan pebete a una temperatura de 180 grados por alrededor de 15 a 20 minutos y tendrás listo el pan pebete para que lo acompañes con queso, jamón, salame, tomatitos cherry o lo que prefieras.