Si sos de las personas que quieren desayunar o merendar rico y, si es posible, saludable sin perder tanto tiempo en la cocina, esta receta de hotcakes congelados es para vos. Tené listos estos panqueques y desfrizalos cuando quieras y en el momento que prefieras. Con esta genial idea, tus mañanas y tardes serán mucho más llevaderas.
En las redes sociales se volvieron virales las recetas donde enseñan cómo preparar hotcakes congelados en cubeteras de hielo, para que en tan solo unos minutos se pueda tener un rico panqueque con diversos ingredientes listo para comer. Estas tortitas se pueden elaborar dulces o saladas, se les puede añadir especias, esencias o extractos. En esta nota te explicaremos cómo preparar la versión azucarada, con frutas y chips de chocolate.
Una manera simple de guardar la mezcla de hotcakes.
Sorprendé a tu familia con un desayuno o merienda diferente y prepará estos deliciosos, ligeros y tentadores hotcakes. A continuación, descubrí el paso a paso para elaborar estas masitas dulces perfectas para acompañar con una infusión.
Ingredientes
1 huevo.
Esencia de vainilla o ralladura de algún cítrico.
2 cucharadas de azúcar.
1 cucharada de aceite.
5 cucharadas de harina leudante (se puede reemplazar por 5 cucharadas de harina común + 1 cucharadita de polvo para hornear).
Leche c/ n.
Elaboración
En un recipiente colocar huevo, aceite, azúcar, esencia de vainilla y harina leudante. Mezclar un poco.
Agregar la leche y revolver. La textura del preparado debe ser homogénea y semilíquida, como la de los panqueques.
Verter la mezcla en cada cubículo de la cubetera. Por arriba, agregarle frutas, chips de chocolate o lo que más te guste. Con la ayuda de un utensilio hundir los ingredientes dentro de la masa, deben quedar cubiertos.
Llevalos al frízer. Una vez congelados, se pueden conservar en la cubetera o colocarlos en otro recipiente, pero siempre dentro del congelador.
Los mejores hotcakes que vas a comer. Receta compartida por: "Saboresdelconurbano".
Listos estos exquisitos y prácticos hotcakes. Para cocinarlos solo hay que colocarlos en una sartén a fuego mínimo, vuelta y vuelta.