Si hay algo que todo el mundo ama, es comer. Por eso, te traemos una nueva propuesta gastronómica que vas a amar por lo fácil que es prepararla y, sobre todo, por lo saludable que es. Se trata de preparar tus rolls de zucchinis muy exquisitos y prácticos para tu almuerzo o cena.
Rolls de zucchini.
Ingredientes
-2 zucchinis
-1 pechuga de pollo cocida
-Tomates secos
-Medio atado de rúcula
-4 cucharadas de queso crema (o cajú)
Paso a paso
Lo primero que vas a hacer es comenzar a cortar en rebanadas los zucchinis, así como te mostramos en la primera imagen. Luego, vas a colocarlos sobre una sartén con un poquito de aceite y condimentos que te gusten para que se cocinen y queden bien grillados.
Cortar los zucchinis.
Asar los zucchinis.
Por otro lado, vas a ir separando el pollo, el cual tiene que estar cortado de forma muy chiquito, al igual que los tomates y la rúcula. Todo tiene que estar cortado bien chiquito para que puedas colocarlos al momento de formar los rolls de zucchinis. Cuando ya tengas todos los alimentos separados, vas a comenzar a formar los rolls. Vas a hacer lo siguiente: vas a colocar un papel manteca o los que usamos para hacer sushi sobre una tabla de madera. Luego, vas a colocar las rebanadas del zucchini sobre el papel, esparcí el queso crema y, después, sumá el pollo, los tomates y la rúcula.
Rellenar los rolls.
Cuando ya coloques todo el relleno, vas a ir cerrando el roll con mucho cuidado para que no se caigan los alimentos.
Enrollar.
Cortar los rolls.
Lo único que queda es cerrar bien el roll de zucchini y luego cortar las porciones. Vas a ver que en pocos pasos y con pocos ingredientes, vas a tener esta receta riquísima que te va a enamorar. Lucite ante tu familia o amigos y salvá tu almuerzo o merienda de una forma fácil.