Para todas aquellas personas que no pueden consumir gluten, no siempre resulta sencillo encontrar un plato que sea no solo apropiado y acorde a su dieta, sino que al mismo tiempo sea realmente exquisito. Y si se trata de un plato dulce, hoy les traemos la mejor alternativa: una increíble torta de arroz y almendras.
Se trata de una opción muy fácil de preparar, que requiere de simples pasos y unos pocos ingredientes que seguramente tenés en casa y, en caso de no ser así, podrás conseguirlos fácilmente.
Esta torta es muy fácil de hacer y libre de gluten.
Llegó el momento de tomar nota de todo lo que vas a utilizar, así como de los detalles detrás de esta receta, para que puedas ponerte manos a la obra lo antes posible y deleitar tu paladar con una delicia que, además de ser libre de gluten, es muy saludable.
Ingredientes:
250 gramos de azúcar
250 gramos de harina de arroz
125 gramos de almendra molida
6 huevos
200 gramos de manteca
2 sobres de gasificante hacendado
1 cucharadita de esencia de vainilla
Un chorrito de jugo de limón
Modo de elaboración:
Para comenzar a elaborar la torta, primero precalentá el horno a 180°C. Por otro lado, vas a colocar un poco de manteca y luego harina en el molde que vayas a utilizar.
En cuestión de minutos estará lista.
A continuación, vas a formar una masa combinando todos los ingredientes con la batidora, es decir, la harina de arroz, la almendra molida, los huevos, la vainilla, el gasificante, el jugo de limón, la manteca y el azúcar. Esta masa la vas a colocar sobre el molde.
Podés acompañar tu torta con la infusión que más te guste.
Finalmente, dicho molde lo vas a llevar al horno a 180°C durante 30 o 35 minutos, comprobando su cocción por medio de la prueba del palito, el cual al pincharlo sobre la torta, debe salir completamente limpio. ¡Una exquisitez!