Esta es una de las opciones saladas y súper prácticas que te va a encantar. Se trata de que prepares tus propios nachos crujientes y fáciles de hacer, con ingredientes que seguro tenés en tu casa. Vas a ver que lo vas a resolver en pocos minutos para una juntada con amigos y quedarán fascinados.
Nachos.
Qué necesitas
Sal
Almidón de maíz (3 cucharadas)
1 papa
Paso a paso
Como ves en la lista de ingredientes, son muy pocos y seguramente los tenés en tu despensa, así que lo primero que vas a hacer es comenzar a cortar la papa en rodajas, previamente lavada y pelada. Luego, la vas a colocar en una fuente u olla con agua muy caliente hasta que se cocine. El objetivo es hacerla puré.
Pelar y cortar la papa.
Hacer puré.
Cuando tengas listo el puré, para lo cual aplastarás la papa con un tenedor o pisapapas, vas a agregarle las tres cucharadas de almidón de maíz y la sal. Muchas personas le agregan más condimentos, pero vos podés hacerlos así de simples o según tu preferencia. Ya vas a ver que los nachos te quedan bárbaros.
Agregar el almidón de maíz.
Formá la masa.
Cuando mezcles estos ingredientes, vas a comenzar a formar esta masa, como la que te mostramos en la imagen de arriba. Será necesario que le coloques un poco de harina o maicena para que no se pegue tanto. Una vez que logres una masa homogénea, la vas a estirar muy bien y vas a recortar los nachos.
Estirar la masa.
Cortar.
Una vez que cortes todos los triangulitos, es decir, los nachos, los vas a colocar en una sartén u olla con aceite bien caliente para que estos se doren y cocinen. La cantidad de nachos va a depender de la masa que hagas y la cantidad de ingredientes que hayas usado.
Freír.
Este plato se puede acompañar con una salsa casera riquísima que podés preparar en unos minutos o incluso con algún aderezo que te guste.