Entre las recetas más fáciles de hacer en casa para la hora de la merienda están las galletas marineras, que no requieren demasiados ingredientes. Además, son muy fáciles de hacer, sin necesidad de tener demasiados elementos profesionales en la cocina y con solo dos ingredientes, que son naturales, por lo que es un tipo de aperitivo apto para personas que mantienen una alimentación a base de ingredientes no procesados.
Esta preparación es ideal para cuando se esperan demasiados comensales en la mesa, debido a que rinde para muchas porciones. Las galletas marineras se pueden acompañar con diferentes tipos de relleno. Incluso, se puede servir con una variedad de bebidas calientes.
Esta preparación se hace en sencillos pasos.
Los ingredientes para hacer esta receta de galletas marineras son:
Harina de garbanzo
Agua
Lo primero que se debe hacer es colocar en un bowl la harina de garbanzo y la cantidad de agua suficiente para obtener una mezcla cremosa, sin que quede demasiado espesa. Una vez esté lista, se debe preparar una fuente para horno con un papel engrasado, al cual se le puede añadir más manteca.
La receta se puede servir con una variedad de rellenos.
Con ayuda de una cucharilla se incorpora la mezcla a la fuente y se mueve la bandeja para darle forma circular. No importa que las porciones se unan, debido a que se puede separar posteriormente con un cuchillo.
Se lleva al horno por 25 minutos o hasta que estén doradas. Luego, estarán listas para servir. Debido a que se hacen con harina de garbanzo, son altas en proteínas, libres de TACC ni químicos industriales.
Estas galletas son ideales para la picada.
Para guardar las galletas marineras restantes lo recomendable es colocarlas en un recipiente con tapa y dejar en un lugar con poca humedad, de esta manera se mantendrán crujientes y en buen estado por más tiempo.
Mientras que el relleno puede adecuarse a los gustos de cada comensal y puede incluir salsas a base de verduras, perfecto para aquellos días en los que se quiere comer bajo en calorías.