Durante el fin de semana, son muchas las personas que quieren probar nuevas alternativas y algunos se animan a dar sus primeros pasos en la cocina. Sin embargo, el intento de hacer la torta perfecta a menudo presenta fallas.
Una de las problemáticas más frecuentes es que la receta del bizcochuelo que hiciste se haya pegado y no encuentres la manera de desmoldarlo sin romperlo. Aquí te enseñamos el truco que no falla. ¿De qué se trata?
Si se te pegó la torta, te contamos uno de los trucos que no fallan.
Sin que pierdas las esperanzas en aquella torta con la que buscabas consagrarte en pastelería, te contamos el secreto de la abuela que te salvará.
En primer lugar, una de las más populares es colocar un plato de mayor tamaño que el molde de tu torta boca abajo sobre el bizcochuelo, para que se despegue con facilidad.
Sin embargo, esta idea a veces falla. Si te sucede que la torta se pegó, acá te brindamos otras alternativas que podés probar.
Despegá tu receta con el truco de la abuela utilizando un plato de mayor tamaño que el molde.
La segunda propuesta es colocar tu molde de torta en el centro de un foco de vapor. Si chequeaste que los bordes de tu preparación están pegados, lo mejor es utilizar un cuchillo para despegarlo con cuidado.
A continuación, deberás llenar un recipiente más grande que el molde con la torta con agua, colocá el molde boca arriba y llevalo al microondas por algunos minutos y se despegará.
Superá la prueba con la técnica caliente o fría para el pegado de la torta.
Si la técnica tampoco funciona, es hora de que intentes el tip con agua caliente. Para ello, añadí una bandeja con fondo, como las que usamos para la carne, y le ponemos agua caliente sin que sobrepase la altura del molde con la receta. El vapor ayudará a que tu elaboración se despegue y puedas continuar con la decoración o servirla en el desayuno o merienda. ¡Hacé la prueba!