¿Te gustaría sorprender a tu familia con algo dulce para la hora de la merienda? Entonces no lo pienses dos veces y hacé esta receta fácil que no solo te resultará súper deliciosa para acompañar los mates de la tarde, haciendo referencia a la preparación de unos riquísimos brownies de dulce de leche, sino también muy sencilla de llevar a cabo en casa con pocos ingredientes.
Los maestros pasteleros desvelan que para recrear uno de los postres más dulceros de todos, en alusión al brownie de dulce de leche, solo necesitás 2 huevos, un poco de dulce de leche y harina 0000, entre otros ingredientes estrella. Tomá nota de lo que necesitás, andá a la tienda más cercana y manos a la cocina.
Postal de unos ricos brownies de dulce de leche. Fuente: (@sabrina.cocinarte)
Ingredientes:
120 g de manteca blanda.
200 g de dulce de leche.
2 huevos y 100 g de azúcar rubia.
50 g de chips de chocolate blanco.
200 g de harina 0000.
Imagen instructiva sobre cómo mezclar el dulce de leche con la manteca blanda. Fuente: (@sabrina.cocinarte)
Lo cierto es que este manjar cuenta con un topping de chips de chocolate blanco que, a decir verdad, lo hace completamente irresistible al paladar. En ese sentido, es preciso destacar que la creadora de contenidos digitales y cocinera de recetas fáciles, Sabrina Vidal de "Cocinarte - Rico y fácil", compartió desde su perfil oficial de Instagram cómo es el paso a paso para elaborar este sabroso brownie de dulce de leche tras utilizar un dulce repostero. ¡Sí, también podés usar el clásico si te gusta más!
Los huevos del brownies de dulce de leche se agregan de a uno. Fuente: (@sabrina.cocinarte)
Cómo elaborar estos exquisitos brownies de dulce de leche para acompañar los mates de la tarde:
Para realizar estos deliciosos brownies de dulce de leche, lo primero que se recomienda es encender el horno a 180°C para que se vaya precalentando. Luego, poné en un bol de cocina la manteca blanda con el dulce de leche y mezclá muy bien todo.
El paso siguiente es agregar el azúcar rubia y continuar batiendo los alimentos para unirlos bien antes de sumar los huevos de a uno. Atención aquí, los huevos tienen que estar previamente batidos.
De esta forma, la masa quedará lista para armar tus brownies de dulce de leche. Fuente: (@sabrina.cocinarte)
Notarás que la masa de tus brownies de dulce de leche va tomando color y forma, pero todavía falta agregar la harina para que esté completamente lista. No obstante, antes de este ingrediente, es necesario integrar los chips de chocolate blanco y mezclar nuevamente.
Instantánea guía sobre cómo emparejar tus brownies de dulce de leche en el molde. Fuente: (@sabrina.cocinarte)
Llegó el momento de añadir la harina, poco a poco, hasta obtener una masa de brownies de dulce de leche espesa/consistente. Podés ayudarte con una espátula para mezclar muy bien todo y lograr una masa homogénea, es decir, libre de grumos.
En un molde con papel mantequilla o enmantecado y enharinado, colocá la mezcla de tus brownies de dulce de leche. Ayudate con la espátula para emparejar la superficie y cocinalos en el horno por unos 20-25 minutos.