Los desayunos, las meriendas e incluso el resto de las comidas se vuelven un poco monótonas y aburridas cuando hacemos siempre lo mismo. Para esos casos, podés probar dando una vuelta a tus recetas incorporando unas ricas crepes saludables para rellenar con lo que más te guste.
Podés hacerlas en versión dulce o salado, solamente tenés que cuidar las porciones e incorporar proteínas y frutas o verduras, según sea tu elección. De esa forma, estarías haciendo una comida bastante completa y en simples pasos. Hacé de más para que te queden.
Crepes muy fáciles.
Los ingredientes que vas a necesitar para esta receta de crepes saludables son los siguientes:
Para 6 crepes:
300 ml de leche
2 huevos
80 g de avena.
Saludables para combinar como quieras.
En el caso de que quieras hacer crepes adicionales y que te alcancen para unos 2 días, que pueden conservarse fácilmente en la heladera, solamente vas a duplicar las cantidades. Igualmente, son tan simples que podés hacerlas siempre que quieras, en el momento, y no perdés tiempo.
Lo primero que tenés que tomar en cuenta en esta preparación es que vas a necesitar una licuadora o mixer. En el vaso vas a colocar la leche, los huevos y la avena.
Podés hacerlos en versión dulce como salada.
Comenzá a batir o procesar hasta que se forme una pasta o mezcla homogénea. En el caso de que sean para dulce podés sumar un poco de stevia, pero la realidad es que quedan muy bien de sabor neutro, para sumar el sabor que quieras después.
Cociná cada uno de los crepes vuelta y vuelta en una panquequera o sartén, y rellenalos con lo que quieras: jamón, queso y tomate, queso crema y mermelada, o hummus y palta.