¿Cómo podés empezar el lunes bien arriba y terminar septiembre por todo lo alto? Tenemos una propuesta muy tentadora para vos. Hacé una receta dulce súper práctica, fácil de emplear en tu cocina y ultra deliciosa para acompañar con mates, una taza de té o un rico café: elaborá unas galletitas donuts.
Los maestros pasteleros indicaron en más de una oportunidad que esta elaboración dulcera se lleva a cabo en simples pasos y con un solo huevo podés realizar varias galletitas donuts que, como verás a continuación, se recubren emulando a las famosas donas con forma de anillo y glaseadas de varios colores. ¡Sí, le podés sumar el topping y los confites que más te gusten!
Postal de unas ricas galletitas donuts muy coloridas.
Ingredientes:
250 g de harina 0000 y 50 g de azúcar.
120 g de manteca pomada.
1/4 de cdita de polvo de hornear.
1 huevo y 1 cdita de esencia de vainilla.
Para la cobertura:
Chocolate con leche.
Chocolate amargo y granas de colores.
Unas sabrosas galletitas donuts emplatadas y listas para la hora de la merienda.
Cómo elaborar estas riquísimas galletitas donuts para acompañar con mates, té o un rico café:
Para comenzar con el armado de estas galletitas donuts, poné la manteca pomada con el azúcar y la esencia de vainilla. Mezclás muy bien hasta que la preparación esté cremosa.
Luego, agregás un huevo y continuás mezclando. Llegó el momento de sumar la harina con el polvo para hornear y unir la masa de tus símil mini donas sin amasar mucho.
Una vez que tengas la masa bien integrada, homogénea y libre de grumos, procedés a envolverla con un papel film y la llevás a la heladera por unos 10 minutos.
Ponele la cobertura que más te guste a tus galletitas donuts.
Pasado este tiempo, estirás la masa sobre la mesada enharinada y usás un cortante redondo para cortar tus galletitas donuts. El centro lo hacés con algo más chiquito (una tapita).
En una placa aceitada, colocás tus galletitas donuts y cocinás a horno - previamente precalentado a 180°C - por 10 minutos o hasta que estén doraditas.
Dejás enfriar tus galletitas donuts y las decorás con un baño de chocolate derretido a baño maría o en el microondas. Esparcí las granas de colores por encima y listo, ya podés disfrutar de ellas con unos mates, té o café.