Si hay una receta deliciosa y con pocos ingredientes que te va a resolver una reunión familiar o con amigos este domingo, es esta. Se trata de un cheesecake increíble de yogur y arándanos que te va a enamorar por la mezcla de sabores tan perfecta. Tomá nota y practicala hoy mismo porque la vas a disfrutar a la receta junto a ellos y se van a sorprender.
Cheesecake.
Ingredientes
-500 gramos de yogur griego natural
-5 huevos
-4 cucharadas de harina de maíz
-2 cucharadas de miel
-200 gramos de arándanos
Paso a paso
Una vez que juntés todos los ingredientes para preparar este cheesecake exquisito, vas a colocar el yogur en un recipiente y le vas a sumar los huevos. Mezclá bien, sumá la harina de maíz y la miel, seguí mezclando hasta integrar todo.
Colocá el yogur en el bowl.
Vas a ver que se forma una mezcla bien cremosa.
Sumá los huevos.
Agregar el resto de los ingredientes.
Cuando logrés esta masa homogénea en el recipiente, vas a llevarla a un molde con papel manteca en la base y vas a colocar al último los arándanos, distribuyéndolos bien en toda la mezcla.
Llevar a molde.
Vas a llevar este molde con la mezcla a una freidora de aire por una media hora y en caso que no tenerla, podés colocar la fuente en el horno. Esto deberás chequear colocando un cuchillo en el medio del cheesecake para ver que no salga tan mojado y querrá mostrarte que está cocido. Una vez listo el cheesecake, podés colocar por encima más cantidad de arándanos y un poco de miel.
Sabemos que el cheesecake es un postre característico, pero que generalmente se lo prepara con queso. Esta es una idea fuera de lo común, en donde se cocina con ingredientes que van a asemejarse al queso en cuanto al sabor.