Si hay un alimento que la mayoría de los argentinos consume sin parar y para cualquier momento del día, reunión, cumpleaños, evento o juntada, es sin duda el queso. De muchas variedades, formas y precios, este alimento se convierte en uno de los más pedidos por los fanáticos en el supermercado. En esta nota, te queremos mostrar cuáles de ellos son los más básicos y libres de tanto ultraprocesado para que puedas comprarlo y disfrutar en casa.
Reggianito
Este tipo de queso es duro, granulado y tiene una pasta firme, elaborado en este país con leche de vaca. Según fuentes oficiales, este queso duro es el más reconocido a nivel producción, consumo y exportación. Podés consumirlo en tartas, con una tostada integral para una merienda o también en sartén para calentarlo y queda riquísimo.
Reggianito.
Bocconcino
Este es un queso fresco italiano de una textura muy cremosa y suave, sabor delicado y mínimamente salado. Es un tipo de muzzarella que se elabora con leche de vaca, cuajo y sal.
Bocconcino.
Port Salut
Este tipo de queso es buenísimo y seguramente ya lo consumiste para tus meriendas o desayunos, ya que tiene un tenor graso menor a otros. Los nutricionistas lo recomiendan para mantener una dieta saludable. Es ideal que elijas opciones que no tengan aditivos o agregados varios, y que el queso sea lo más sano posible en cuanto a la industrialización.
Port Salut.
Cremoso
Uno de los quesos más usados por la mayoría, sobre todo para cocinar muy buenas tartas y sándwiches, es el cremoso, el cual es muy blando y debe conservarse todo el tiempo en heladera o freezer. De una manera fácil, podés complementarlo en tus platos y su sabor es exquisito. Este viene a ser un reemplazo del famoso muzzarella que se usa para las pizzas porque se derrite muy bien.
Cremoso.
Azul.
Queso azul
Este tiene un sabor particular y a mucha gente no le gusta mucho porque a veces es algo fuerte, pero el queso azul está hecho con leche de vaca, oveja, cabra y búfala, los cuales tienen añadidos en su pasta cultivos del hongo Penicillium. Estos mohos dan un color azul a gris verdoso y son de origen francés.