Durante la pandemia, Jimin y RM quisieron mantener el contacto con Army de todo el mundo a través de lives, en los que realizaban varias actividades que fueran entretenidas de hacer en casa. Una de ellas era preparar café dalgona, una receta ideal para preparar en verano, debido a que casi siempre se consume fría.
En esa ocasión, los integrantes de BTS prepararon su versión del café dalgona, y explicaron algunos trucos que aplican para obtener la consistencia deseada. Para hacer esta bebida no se necesitan demasiados ingredientes, pero sí realizar bien el paso a paso para obtener los sabores que lo caracterizan.
El paso clave de esta receta es batirla bien.
Los ingredientes para hacer café dalgona son:
2 cdas de café instantánea
2 cdas de azúcar
2 cdas de agua caliente
C/n de leche
El café dalgona se hace con pocos ingredientes.
El primer paso para hacer café dalgona es colocar los ingredientes en un vaso o recipiente, preferiblemente de vidrio. Debido a la cantidad explicada en la receta, solo se podrá obtener una porción, por lo que en caso de querer hacer más se deberán ajustar las medidas, y hacerlo en un recipiente más grande.
Luego, se utiliza una cucharilla o un batidor pequeño para revolver la mezcla hasta que quede sin grumos. En ese punto, se debe seguir batiendo hasta conseguir una consistencia bien cremosa. Este paso puede durar unos cuantos minutos, debido a que demora un poco en conseguir la consistencia deseada.
La preparación debe quedar bien cremosa.
Una vez esté listo, se podrá colocar la porción de leche deseada en el vaso que se utilizará para servir. Después, con ayuda de una cucharilla se añade la crema de café. Opcionalmente, se le pueden agregar cubos de hielo para enfriarlo.
Antes de beber, se puede mezclar la preparación con una cucharilla pequeña o un sorbete y estará lista para consumir. Esta bebida es ideal para complementar la merienda y comer con una porción de galletas o bizcocho.