¿Te gustaría dar con una receta fácil para comer carne blanca, tierna y suave? Entonces prepará un exquisito pollo de mar, que se cocina perfectamente al horno, con un toque de hierbas aromáticas, limón y un poco de aceite de oliva para lograr un platillo tan ligero como sabroso. Se trata de la mejor forma de incorporar pescado en un menú rápido y muy delicioso, que se convertirá en un clásico de tus comidas caseras preferidas.
Como hay muchas maneras de llevar a cabo un pollo de mar al horno, es ahora cuando vamos a mostrarte la opción culinaria de una chef profesional y creadora de contenidos digitales, Lumena Cano de "Recetas con amor", quien no dudó en compartir desde su cuenta oficial de Instagram el paso a paso para dar con este manjar de los dioses. Además, resulta muy saludable, rico en proteínas y bajo en grasas, siendo perfecto para disfrutar en familia o con amigos en una ocasión especial.
Postal de un pollo de mar recién salido del horno. Fuente: (@lumena.recetas)
Ingredientes:
Pescado sin espinas.
Aceite de oliva.
Ajo y ramitas de romero.
Jugo de limón con pimentón.
Sal a gusto y papel mantequilla.
Para acompañar: puré de calabaza.
Imagen guía sobre cómo condimentar un pollo de mar antes de enviar al horno. Fuente: (@lumena.recetas)
Cómo elaborar un riquísimo pollo de mar al horno para incorporar el pescado a tu régimen alimentario:
Para comenzar con este sabroso pollo de mar al horno, tenés que colocar el papel mantequilla en una fuente e incorporar el pescado sin espinas dentro.
De inmediato, vas a esparcir un chorrito de aceite de oliva, sal a gusto, ajo cortado en mitades o láminas, unas ramitas de romero y jugo de limón con pimentón por encima del pescado sin espinas.
Foto de un rico pollo de mar al horno emplatado con puré de calabaza. Fuente: (@lumena.recetas)
Tenés que cocinar tu pollo de mar a horno, previamente precalentado a 200°C, por unos 15 minutos aproximadamente o hasta que esté dorado.
Una vez que el pollo de mar al horno está listo, podés servirlo con un puré de calabaza o acompañarlo con verduras cocidas y condimentos a gusto. ¡Qué delicia!