Si esta tarde de sábado te agarra con planes o ya estás preparando todo para la tarde familiar o con amigos del domingo, entonces seguramente puede ser una oportunidad para mimar un poco a los tuyos haciendo algo casero y rico, como un budín integral de naranja.
Es una versión un poco más saludable, pero igualmente exquisita y fácil de hacer, que se presta para acompañar los mates y una hermosa tarde de charlas. Con ingredientes que tenés en casa, no hará falta salir a comprar algo al súper o la panadería.
La mejor receta de budín.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de budín integral de naranja son los siguientes:
2 huevos
Esencia de vainilla
El jugo de una naranja
8 cucharadas de aceite neutro
Media taza de azúcar
100 g de harina integral + una cda. de polvo de hornear.
Integral y saludable.
Lo primero que tenés que hacer en esta preparación es colocar en un bol primero los dos huevos junto con un chorrito de esencia de vainilla y el jugo de una naranja, vas a mezclar hasta que se rompan los huevos y se integre.
Después vas a agregar unas 8 cucharadas de aceite neutro (puede ser de girasol, maíz o coco) con una media taza de azúcar, mucho más saludable si es rubia o mascabo. Integrá también hasta que se espumen un poco los huevos.
Para aprovechar el finde.
Finalmente, vas a incorporar a la preparación la harina integral con el polvo de hornear y vas a mezclar hasta que se forme una pasta lisa de consistencia deseada.
Vas a pasar esta mezcla a un molde para budín, savarín o la placa que tengás y vas a cocinar al horno a 180 grados por unos 40 minutos o hasta meter un palillo y salga seco. Así tenés este budín matero perfecto integral.