Si creías que las mejores salsas solo se consiguen en el supermercado, es momento de cambiar de idea. Con esta receta casera, vas a preparar la salsa de tomate más rica, intensa y aromática que hayas probado en tu vida. Olvidate de los frascos industriales y de los conservantes: con pocos ingredientes y un toque de paciencia, vas a lograr un sabor tan increíble que no vas a querer volver a comprarla nunca más. Además, podés hacer en cantidad y guardarla en el freezer para tener siempre a mano el secreto de tus mejores platos.
Esta salsa de tomate casera tiene todo lo que necesitás para llevar tus comidas al siguiente nivel. Hecha con tomates frescos y tomates secos, logra un equilibrio perfecto entre intensidad y profundidad de sabor. El ajo le aporta ese toque inconfundible, mientras que la combinación de dulzura natural con un sutil punto caramelizado la convierte en una verdadera delicia. Esta preparación es ideal para acompañar pastas caseras, darle un extra de sabor a tus pizzas o, incluso, realzar guisos y otros platos. Versátil, aromática y completamente irresistible, esta receta se va a convertir en tu nueva favorita.
Muy fácil de hacer y súper rendidora. Fuente: (@paulinacocina).
No pierdas más tiempo, ponete el delantal y prepará esta salsa de tomate, tan deliciosa que vas a querer comerla solo con pancito. Tomá nota del paso a paso para hacer esta receta sencilla y práctica, y manos a la obra.
Es una tentación esta salsa. Fuente: (Paulinacocina).
Ingredientes
2 kg de tomates (cualquier tipo)
100 gr tomates secos
1 cabeza de ajo
Aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar
Sal y pimienta
Preparación
Cortá los tomates en cuartos (sin quitarles la piel).
En una fuente profunda apta para horno, colocá en la base los tomates secos, añadí la cabeza de ajo apenas cortada en la base (sin quitarle la piel) y los tomates cortados.
Sumá el azúcar, un toque de aceite de oliva y condimentá con sal.
Cociná en el horno a 200° hasta que los tomates estén muy dorados.
Colocá la mezcla en una procesadora y triturá hasta obtener una salsa suave y homogénea.
Probá con hacer esta rica salsa de tomate y sorprendete con el resultado. Fuente: (@paulinacocina).
Y listo. Ahora tenés preparada esta deliciosa salsa de tomate para acompañar los platos que más te gusten.