Si querés salir de la rutina y tenés pensado sorprender a todos en casa con algo rico y diferente, hay un plato que no falla y que seguramente va a gustarles a todos: la focaccia.
Con pocos ingredientes que seguro tenés en casa y en unos simples pasos, lograrás llevarte los aplausos de tus seres queridos gracias a una deliciosa focaccia, ideal para compartir.
Este plato te va a encantar. Fuente: (@elpeladococina)
Animate a preparar este increíble plato, cuya combinación de sabores, tal como lo mencionamos previamente, son un verdadero deleite al paladar y hará de esta receta una de tus predilectas a la hora de comer algo distinto y bien casero.
Ingredientes:
1 kilo de harina 000
15 gramos de sal
5 gramos de azúcar
800 mililitros de agua
7 gramos de levadura
Peras
Finas hierbas al gusto
Queso roquefort
Sal y aceite de oliva
Modo de elaboración:
Lo primero que harás para obtener una irresistible focaccia es volcar en el recipiente con agua la levadura con el azúcar. Mezclá hasta integrar y, por otro lado, añadí la sal al recipiente con harina.
La masa deberá quedar de esta manera. Fuente: (@elpeladococina)
A continuación, volcarás la levadura sobre el recipiente con harina, mezclando todo muy bien hasta obtener una masa. Deberás dejar reposar durante una hora. Amasá nuevamente pasado ese lapso de tiempo, y cada 20 minutos vas a plegarla. Luego, llevá la masa a la heladera y dejala reposar allí durante una hora.
Añadí luego los restantes ingredientes sobre la masa. Fuente: (@elpeladococina)
Cortá en rodajas las peras y el queso roquefort. Lista la masa, volcala en una asadera previamente aceitada, para luego añadir tanto la pera como el queso y las hierbas. Condimentá con aceite de oliva y sal al gusto. Llevá tu focaccia 30 minutos al horno hasta que esté dorada, y disfruta de esta auténtica exquisitez.