Si ya estás pensando en las recetas para el fin de semana y esta vez necesitás algo en lo que no gastes mucho, pero todos se llenen, entonces tenés que buscar algo que rinda para más de uno. Por ejemplo, un pollo al limón y cilantro no puede fallar, además vas a quedar como el mejor.
No hace falta que sepas demasiado de la cocina, con algunos conceptos básicos va a bastar para que tengas una rica comida y bastante gourmet. Solamente ponete manos a la obra y comenzá a experimentar con nuevos y más variados sabores para comer diferente.
Probá de hacer este pollo.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de pollo al limón y cilantro son los siguientes
Pechugas de pollo (1 por persona)
Ralladura de limón
Jugo de limón
Aceite de oliva
Orégano
Cilantro
Pimentón
Miel
Ajo
Para toda la familia.
Lo primero que tenés que hacer en esta preparación es marinar el pollo, mientras más lo dejes, mucho mejor y más sabor tendrá. Solo tenés que colocar las pechugas en un bol junto con la ralladura de limón y el jugo de un limón.
A esto mismo le vas a agregar un chorro de aceite de oliva y varios condimentos como orégano, pimentón, un chorrito de miel, un ajo cortado chiquito y algunas hojas de cilantro.
A todos les va a gustar.
Dejá el pollo ahí por lo menos durante la noche, después vas a separarlo y cortarlo en cubos, bastones o simplemente dejarlos como bifes de pollo.
Lo vas a cocinar en una sartén a fuego fuerte, primero con un chorrito de aceite de oliva. Dejalo ahí unos minutos hasta que se dore y bajá el fuego. Da vuelta y terminá de dorar por todos lados. Este pollo al limón y cilantro va muy bien con puré, papas, arroz o la guarnición que te guste, rinde y vale para todos.