La mayoría de las veces, este tipo de recetas se prepara para una fecha especial como lo es la celebración de Año Nuevo o Navidad, pero es una preparación que viene bien para cualquier momento del día. Estamos hablando del famoso arrollado de pollo, pero esta vez te traemos una opción muy saludable y con pocos ingredientes que va a enamorarte.
Arrollado de pollo.
Uno de los detalles importantes de esta receta, es que no va a estar rebozada con la grasa que puede aportar el pollo de por sí, sino que esta vez la vas a envolver con lechuga. Sí, así como lo leés. Vas a ver que termina siendo una preparación muy fácil, pero sobre todo muy sabrosa. Primero que nada vas a poner en una sartén un poco de aceite, el que prefieras, y vas a echar bifes de pollo, dependiendo la cantidad que quieras hacer, será la cantidad de carne a asar.
Esta es una de las recetas más pedidas en época de las fiestas de fin año, pero se puede degustar en cualquier momento.
Ingredientes que vas a necesitar: bifes de pollo, cebolla, pimiento, zanahoria, zucchinis y demás verduras que tengas ganas de sumarle a tu receta, sumado de sal y condimentos a gusto. Primero vas a poner la carne sobre la sartén y la separás. Después vas a saltear en una olla, o la misma sartén, las verduras y separás. Un paso importante es con las lechugas, vas a separar unas hojas grandes y las vas a hervir en agua unos minutos, luego cuando estén frías te van a servir para envolver tu preparado.
Arrollado de pollo con verduras.
Vas a poner en cada hoja de lechuga el pollo troceado y las verduras, las envolvés y vas a ir formando como tacos, los vas a poner en una sartén para asarlos un poco y que tengan otro sabor. Podés sumarle una salsa rica, pero si los comés solos, también va a resultar rico y sobre todo, un plato liviano.