Hay una receta que no podés dejar de hacer y te va a servir no solamente para un fin de semana, sino para un evento o cumpleaños. Se trata de que prepares tus propios rollitos de pollo de una manera muy fácil y práctica, con ingredientes que seguro tenés en tu casa.
Enamorate de esta comida.
Ingredientes
180 gramos de pollo previamente hervido y cortado
120 gramos de queso muzzarella
80 gramos de queso crema
2 cucharadas de cilantro
2 bastones de cebollín
Media cucharadita de sal
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de pimiento en polvo
1 pizca de pimienta
6 fajitas integrales o harina común
Para pincelar:
1 huevo
1 cucharada de leche líquida
65 gramos de queso muzzarella
Para la salsa de ajo y cilantro:
1 taza de mayonesa
3 cucharadas de cilantro fresco
3 dientes de ajo triturados
1 pizca de sal y de pimienta
Paso a paso
Una vez que reúnas todos los ingredientes para esta receta riquísima vas a colocar el pollo todo troceado y desmechado, como podés ver en la primera imagen, y le vas a sumar el queso muzzarella, queso crema, sal, condimentos y el cilantro; mezclá todo. La idea es que se forme una pasta de relleno súper rica.
Colocá el pollo troceado en un bowl.
Sumá el queso y los demás ingredientes.
Formá la pasta.
Una vez que tengas el relleno listo, vas a colocar las fajitas que tengas, ya sea las que compraste en el supermercado o las que hagas con harina común o integral, y las vas a cocinar en el fuego. Luego, vas a colocar, en cada una de ellas, un poco de este relleno y comenzarás a formar el rollito de pollo.
Colocá el relleno sobre las fajitas.
Colocá palillos para que no se desarmen.
Una vez que termines de rellenar los rollitos, vas a ponerles palillos para que no se desarmen las fajitas de pollo. Como ves, es una receta muy fácil y rápida de hacer, así que poné en práctica esta receta cuanto antes, porque te va a encantar lo ricas que salen.