Con esta receta, sin dudas, te vas a sorprender porque vamos a preparar unos sanguchitos de miga de una forma muy fácil, práctica y con ingredientes que seguramente tenés en tu casa. Para todos los que se alimentan SIN TACC, les va a venir perfectas esta opción y también lo podés tener en cuenta para el fin de semana cuando compartas con tus amigos.
Lucite con estos sanguchitos. Fuente: (@almendraentucocina).
Te va a encantar esta idea.
Qué necesitás
- 210 gramos de premezcla
- 1 cucharadita de goma xántrica
- 1 cucharadita de sal
- 300 ml de agua tibia
- 1 cucharadita de azúcar
- 10 gramos de levadura en polvo
- 1 cucharadita de aceite
Paso a paso
Una vez que tengas todos los ingredientes separados en la mesa de tu cocina para preparar estos riquísimos sanguchitos de miga, lo que vas a hacer es mezclar en un recipiente la premezcla junto a la goma xántrica, la sal, agua tibia, azúcar, una cucharadita de aceite y la levadura en polvo, la idea es que todo esto quede bien procesado e integrado. Batí con una batidora eléctrica o a mano durante 3 a 4 minutos y vas a ver que la masa que te queda es muy 'chiclosa', como elástica y pegajosa, pero no hay problema.
De una manera muy simple, tendrás los sanguchitos.
Con una espátula vas a volcar la mezcla sobre una placa apta para horno, pero en la base previamente vas a colocar un papel manteca o de horno con trozos de manteca sobre este para que puedas poner por encima la mezcla. Una vez que la desparrames bien por toda la fuente, colocá otro papel manteca que también esté enmantecado y lo vas a dejar reposar por 10 minutos hasta que leve un poquito, después, lo llevás al horno a una temperatura de 180 grados por unos 10 a 15 minutos.
Pincelar.
Quedarán espectaculares.
Después de sacarla del horno, vas a desmoldar cuando esté caliente la masa y dejá enfriar para poder armar los sanguchitos. Vas a ver que te queda una placa de miga bastante grande. Te podrás armar por lo menos de 4 a 6 sanguchitos. En este caso, se hizo un relleno de crema de leche con mayonesa para poder colocar sobre el pan, pero esto queda a gusto.
Podés usar jamón y queso, salame u optar por verduras como palta, huevo, zanahoria, tomate o diferentes ingredientes que vos quieras usar.