Para sorprender a la familia, podemos optar por toda clase de opciones de platos que, en lugar de comprarlos en el supermercado o almacén, podemos crear con nuestras propias manos. Este es el caso de las galletitas.
En esta ocasión, queremos presentarte todos los trucos para preparar con tus propias manos unas deliciosas galletitas “Boca de dama” con un exquisito sabor a vainilla y que, si así lo preferís, podés añadirles como toque extra una cobertura de chocolate.
Degustá estas galletitas Boca de Dama durante la merienda de hoy gracias a esta sencilla receta. Fuente: (@matycocinaok)
Seguí al pie de la letra el paso a paso para que esta receta sea un éxito. Podrás compartir con tus seres queridos estas galletitas de la mano de unos ricos mates y durante la merienda del día de hoy.
Ingredientes:
2 cucharadas abundantes de manteca
5 cucharadas colmadas de azúcar impalpable
1 cucharada de esencia de vainilla
1 huevo
15 cucharadas colmadas de harina 0000
½ cucharadita de polvo de hornear
100 gramos de chocolate semiamargo (opcional)
1 pizca de sal fina
Procedimiento:
Para preparar estas riquísimas galletitas Boca de Dama, lo primero que tendrás que hacer es colocar en un recipiente las cucharadas de manteca, seguidas por las de azúcar impalpable. Añadí luego un chorrito de esencia de vainilla e integrá todo con ayuda de un tenedor.
Añadí el huevo sobre la mezcla de manteca y azúcar. Fuente: (@matycocinaok)
Añadí por encima el huevo, revolviendo para integrar muy bien. Luego, incorporá en el recipiente también la harina, seguida por el polvo de hornear y la pizca de sal. Formá una masa, la cual no tendrás que amasar, sino simplemente integrar. Cubrila con papel film y llevala a descansar a la heladera durante 30 minutos.
Con los dedos deberás brindarle su forma. Fuente: (@matycocinaok)
Por otra parte, precalentá el horno a 180 °C. Para formar las galletitas, deberás dividir la masa en bolitas iguales, las cuales vas a estirar un poco. Con los dedos, formá picos en los extremos y luego hacia arriba, para brindar a estas galletas su característica forma.
Colocalas en una placa y llevalas al horno. Fuente: (@matycocinaok)
Finalmente, colocá las galletitas sobre una placa para horno engrasada y llevalas a este último a la temperatura indicada durante 20 minutos. Una vez listas, de forma opcional podés bañar algunas de ellas con chocolate. ¡Un manjar!