La hora del mate es un ritual que se disfruta aún más cuando va acompañado de algo rico para picar. Si te gustan las galletitas saladas, esta receta te va a encantar: con una sola preparación base podés hacer tres versiones diferentes y tentadoras, ideales para compartir en familia o sorprender a tus visitas sin complicarte en la cocina.
Con ingredientes simples y pasos fáciles, vas a lograr galletitas crocantes y sabrosas que podés personalizar con los sabores que más te gusten: queso, hierbas, semillas o especias. Son perfectas para tener siempre a mano, ya sea como snack casero o para sumar variedad a tus picadas.
Probá esta receta.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de galletitas saladas son los siguientes:
200 g de harina
200 g de muzzarella rallada
50 g de queso rallado
100 ml de aceite
Mostaza y perejil
Pesto
Salame picado chiquito
Justo lo que necesitás.
Lo primero que tenés que hacer en esta preparación es colocar en un bol la harina y agregar el queso muzzarella rallado junto con el otro queso que hayas elegido.
Integrá el aceite de oliva y comenzá a mezclar con las manos hasta que se forme la masa. Vas a ver que el queso se integra muy bien y la masa se va a volver bastante blanda, pero con una textura que se puede manejar con facilidad.
Hacelas en casa.
Después, vas a dividir la masa en tres partes. A una de ellas le vas a agregar salame picado bien pequeño, también podés usar jamón o lo que más te guste. A otra parte, sumale pesto, y a la última, mostaza y perejil.
Con ayuda de un papel film, formá chorizos con la masa y llevalos a la heladera hasta que estén compactos. Cortá y llevá a cocinar a horno fuerte durante unos 10 minutos. Cuando estén doradas, ya estarán listas tus galletitas saladas.