Sin dudarlo, esta receta dulce y saludable te va a impactar, así que no pierdas más el tiempo. Esta Carrot Cake te va a servir para una merienda, colación, juntada con amigos el fin de semana o algún antojo rico que tengas ganas de hacer y que, a la vez, no te sume tantas calorías. Ponete manos a la obra ya con esta idea porque no te vas a arrepentir.
Carrot cake. Fuente: (@nutrileilalev).
Ingredientes
1 banana madura
2 tazas de avena
1 zanahoria rallada
30 gramos de nueces picadas
1 cucharada de canela
1 taza de leche
2 cucharadas de endulzante
1 cucharada de polvo de hornear
Para el frosting:
2 cucharadas de queso untable
1 cucharada de yogur natural
Endulzante
En simples pasos
Esta receta es muy fácil de hacer así que ponete en acción tranquila porque lo vas a hacer rapidísimo. En un recipiente mezclá la zanahoria rallada, junto con la la avena, la banana pisada, las nueces, la canela, la taza de leche, el endulzante de preferencia y el polvo de hornear, y vas a integrar todo. Se tiene que formar una masa bien homogénea.
Mezclar los ingredientes.
Una vez que tengas esta preparación riquísima, colocá en una fuente apta para horno y dejala allí a una temperatura de 200 grados, por unos minutos hasta que veas que está bien dorada la base de tu Carrot Cake. Cuando la tengas lista, es momento de decorar con el frosting.
Llevar a horno.
Colocar el frosting.
Enamorate de esta idea.
Para hacer el frosting, la idea es mezclar en un recipiente el yogur junto al queso crema y endulzante a gusto, puede ser esencia de vainilla, stevia o edulcorante, incluso miel y mezclá bien. Colocá esta idea por encima de la Carrot Cake y por encima decorá con nueces troceadas. Te vas a sorprender del resultado de esta receta riquísima y fácil de preparar.