Si sos fan del flan y del chocolate, esta receta te va a encantar. En solo 15 minutos y usando el microondas, podés preparar un flan de chocolate cremoso, intenso y con una textura irresistible, especial para esta época fría del año y para cuando tenés antojo de algo dulce. Si no querés ensuciar mucho ni pasar horas en la cocina, esta receta es la solución perfecta.
Para esos días en los que necesitás un mimo rápido y casero, esta receta con pocos ingredientes y pasos simples se convierte en un postre que podés hacer en cualquier momento. Solo necesitás mezclar, llevar al microondas y dejar que el chocolate haga su magia. Al momento de servirlo, podés agregar crema batida o frutas. Anotá el paso a paso del flan de chocolate, la preparación fácil y rápida, exclusiva para hacer en microondas en 15 minutos.
Una receta sencilla y de seguro que tenés los ingredientes en casa. Fuente: (X)
Receta: flan de chocolate
Ingredientes
Caramelo:
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de agua
Para el flan:
9 cucharadas de leche
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de cacao en polvo
1 huevo
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Paso a paso de la receta
Para hacer el caramelo de la receta, mezclá en una taza la cantidad de azúcar y agua que se especificaron en los ingredientes y llevá al microondas por dos minutos o hasta conseguir un color dorado intenso. Para comenzar con la preparación del flan, en otra taza, batí un huevo junto con el azúcar, la leche, el cacao en polvo y unas gotitas de esencia de vainilla. Mezclá bien hasta que todo quede bien integrado y sin grumos.
El cacao es lo que le da la textura especial al postre. Fuente: (X)
Una vez lista la mezcla, tenés que colar la preparación del flan de chocolate directamente sobre la taza con el caramelo ya frío; esto ayuda a que no queden restos de huevo sin batir o grumos de cacao que arruinen la textura del postre. Es por esto que usar el colador es un paso clave si querés que quede bien liso y prolijo.
Podés degustar con crema o dulce de leche. Fuente: (X)
Llevá la taza al microondas y colocala un poco hacia el borde del plato giratorio, no en el centro. Cociná a un 80 % de potencia durante 1 minuto y 20 segundos. Después, seguí cocinando en intervalos de 20 o 30 segundos, hasta que veas que el flan está firme, pero con un aspecto y textura cremosa. Para disfrutar de este flan de chocolate, dejá enfriar unos minutos antes de desmoldarlo y servir.