Si querés disfrutar de una torta de manzana sin prender el horno, esta receta es ideal. Para la masa, necesitás una manzana roja y una manzana verde, media taza de leche, dos huevos, dos tazas de avena instantánea, una cucharadita de polvo para hornear, una cucharadita de canela, dos cucharaditas de endulzante para la mezcla y una cucharadita para la base, además de una cucharada de manteca.
Colocá los ingredientes en una licuadora.
Para preparar la mezcla de la torta de manzana, colocá en la licuadora todos los ingredientes hasta formar una mezcla homogénea, que se deja reposar unos minutos mientras preparamos las manzanas. Luego, cortá las manzanas en láminas finas y acomodalas en una sartén con manteca y el endulzante, procurando que queden ordenadas, para darle un toque decorativo a la torta de manzana.
Verté la mezcla de avena, huevos y leche sobre las manzanas de manera uniforme.
Sobre ellas, volcá la mezcla y cociná a fuego mínimo durante aproximadamente media hora, tocando la preparación para controlar la cocción. El secreto de esta receta es mantener el fuego muy bajo, evitando que se queme, y asegurando que la torta de manzana quede bien esponjosa y húmeda.
Finalmente, desmoldá con cuidado, dándole la vuelta para que las manzanas queden arriba. La torta invertida de manzana se puede servir sola o acompañada con un toque de crema o helado, ideal para una merienda deliciosa. Queda perfecta y su sabor es dulce pero liviano, con la combinación de manzana y canela que enamora a todos.
paulinacocina. Fuente:(Instagram)
Postre exprés: crema de chocolate y avena
Por otro lado, si buscás otro dulce rápido y saludable, podés preparar una crema de chocolate y avena. Necesitás tres cucharadas de cacao, dos tazas de leche, dos cucharadas de avena, dos cucharaditas de endulzante y una pizca de canela.
Para comenzar, mezclá todo en una cacerola a fuego medio hasta que espese, revolviendo constantemente. La textura debe quedar cremosa y homogénea. Podés servirla en vasitos individuales, decorando con rodajas de banana o chips de chocolate.
Este postre no requiere horno, se hace en minutos y es perfecto para merienda o postre de día a día. Su sabor combina la suavidad de la leche con el chocolate y la avena, aportando una preparación reconfortante y nutritiva.