Las meriendas con amigos siempre son una gran excusa para compartir algo rico y casero. Si lo que buscás es una receta fácil, rápida y con ingredientes simples, los cuadraditos de manzana son una opción ideal. Con una textura esponjosa, un sabor suave y ese toque frutal que los hace irresistibles, se convierten en la compañía perfecta para un mate, un té o un café de media tarde.
Lo mejor es que no requieren de mucha experiencia en la cocina: en pocos pasos y con productos que seguramente ya tenés en tu casa, podés preparar un postre casero que siempre queda bien. Además, es una receta versátil: podés sumarles canela para un aroma especial, frutos secos para darle crocancia o servirlos con un poco de azúcar impalpable por encima.
Una receta genial.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de cuadraditos de manzana son los siguientes:
1 manzana grande (verde o roja, la que prefieras)
2 huevos
10 cucharadas de azúcar
1 chorrito de esencia de vainilla
5 cucharadas de aceite
5 cucharadas de leche
10 cucharadas de harina leudante
Probá con esta receta.
Lo primero que tenés que hacer en esta preparación es poner a precalentar el horno a 180 °C y enmantecar o enharinar una fuente rectangular o cuadrada. Pelá la manzana, retirá las semillas y cortala en cubitos pequeños. Reservá.
En un bol, batí los huevos junto con el azúcar hasta lograr una mezcla espumosa y clara. Agregá la esencia de vainilla, el aceite y la leche. Mezclá bien. Sumá la harina leudante de a poco, integrando con movimientos envolventes para evitar que la preparación pierda aire.
Para compartir con amigos.
Incorporá los cubitos de manzana y mezclá suavemente para distribuirlos de manera pareja. Verté la preparación en la fuente y llevá al horno por unos 30-35 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio. Una vez listos, dejá enfriar, cortá en cuadraditos y, si querés, espolvoreá con azúcar impalpable para darles un toque final.
Estos cuadraditos de manzana son esponjosos, dulces y muy fáciles de preparar. Una receta simple que nunca falla y que le da un toque especial a cualquier merienda con amigos.