Las torrejas son una de esas recetas que nunca pasan de moda. Se trata de un postre sencillo, lleno de sabor y tradición, que permite aprovechar ese pan viejo que quedó olvidado en la alacena.
La receta de las torrejas dulces lleva un par de ingredientes básicos y en poco tiempo podés lograr un plato casero que conquista hasta a los paladares más exigentes, por su textura y aroma.
Una receta ideal para preparar en familia y disfrutar en cualquier ocasión.
Este plato, además de ser súper económico, es un viaje directo a la cocina de la abuela. La mezcla de la leche infusionada con canela y limón con el dulzor justo del azúcar convierte a las torrejas en un bocado irresistible.
Lo mejor de todo es que se pueden preparar fácilmente en casa con ingredientes comunes. En esta nota, Minuto Neuquén te enseñará el paso a paso para que puedas hacer torrejas dulces con un paso a paso práctico y delicioso.
Ese pan que pensabas tirar, se convierte en el postre más rico.
Vas a necesitar:
2 flautas de pan viejo
1 litro de leche
100 g de azúcar
2 ramas de canela
Ralladura de 1 limón
Un postre humilde que se transforma en pura tentación.
Paso a paso:
Colocar la leche en una cacerola junto con el azúcar, la canela y la ralladura de limón.
Llevar al fuego hasta que la leche hierva y luego apagar.
Cortar las flautas de pan en rebanadas medianas.
Sumergir las rebanadas de pan en la leche infusionada hasta que se empapen bien.
Escurrir levemente y disponer en una fuente para horno o sartén según la preparación elegida.
Dorar las torrejas de ambos lados o gratinar en el horno hasta lograr un color dorado apetitoso.
Servir tibias o frías, espolvoreadas con azúcar extra si se desea.