A veces pensamos que para merendar o hacer esas rondas de mate, hay que comer algo aburrido o calórico, como puede ser una torta o medialunas. Sin embargo, existen opciones buenísimas y súper nutritivas, bajas en calorías, que te brindarán una mayor saciedad, proteína y te va a encantar. Una de las grandes propuestas es esta: waffles de rolls de canela.
Waffles de rolls de canela. Fuente: (@cesococina).
Ingredientes
Para la masa
- 240 gramos de harina 0000
- 30 gramos de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- Media cucharadita de sal
- 2 huevos temperatura ambiente
- 40 gramos de manteca derretida
- 240 ml de leche a temperatura ambiente
- Esencia de vainilla
Para la mezcla de canela
- 40 gramos de manteca derretida
- 40 gramos de azúcar
- 2 cucharaditas de canela en polvo
Para el frosting de queso crema
- Queso crema
- Azúcar impalpable
- Esencia de vainilla
- Chorrito de leche
Lucite con este plato.
Paso a paso
Reuní todos los elementos necesarios y ponete manos a la obra con esta receta riquísima y única. Lo primero es armar la preparación de los waffles. En un bowl vas a colocar la harina, azúcar, sal, polvo de hornear y mezclá para integrar. Reservá por un ratito.
En otro bowl colocá los huevos, manteca derretida, leche y esencia de vainilla. Mezclá todo muy bien. A esta preparación líquida, la vas a volcar sobre la mezcla de los secos. Integrá todo con batidora o tenedor hasta que veas que queda una masa bien lisa y homogénea.
Mezclar en un recipiente la masa de los waffles.
Dejá descansar esa masa y harás la segunda parte de la receta. En un bowl vas a colocar la manteca derretida, el azúcar y la canela, mezclar todo muy bien. Llevá a cocinar en una wafflera la primera preparación, y con la segunda que hiciste podés decorar en forma de hilos, como te mostramos en la imagen de abajo.
Te va a encantar esta opción.
Llevá a la wafflera y decorá.
Luego decorar con el frosting.
Dejá que se cocinen muy bien todos los waffles por varios minutos y separalos en un plato.
Por último, prepará el frosting como te indicamos en lista de ingredientes. Mezclá bien y decorá esta torre de waffles, ya vas a ver lo que queda. Realmente es una receta súper simple, pero riquísima, que no tiene desperdicio.