El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Julián Domínguez, confirmó el abastecimiento de carne en el mercado interno a partir de la presentación del proyecto GanAr, en el que se liberará la exportación de vacas de categoría D, E y F, pero continuará la prohibición en otros cortes.
En esta misma línea, se informó que se crearán créditos para promover la producción de carne a una tasa subsidiada de 100 mil millones de pesos. Asimismo, durante las fiestas en los frigoríficos se habilitará una oferta mayor del producto de 20 mil toneladas para el mercado interno.
Se acordó que durante las fiestas la oferta adicional tendrá precios accesibles.
"La decisión del presidente Alberto Fernández es aumentar la producción de carne, tanto para facilitar el acceso a todos los argentinos como para generar previsibilidad y confianza a toda la cadena", aseguró Domínguez en el marco de una reunión que se llevó adelante con las autoridades de la Mesa de Enlace.
Cabe destacar que esta decisión, que contempla la producción del alimento vacuno que integran las categorías para la exportación, ya había sido solicitada por los agropecuarios a los que se les presentó el plan.
No se podrán exportar cortes como el asado, tapa de asado, vacío, matambre, falda, paleta y nalga.
"Hay un nuevo plan de ganadería. Ese plan es libre. Se garantizarán los siete cortes para el abastecimiento interno. Lo demás es libre", sostuvo Domínguez, a la vez que señaló que el “el escenario es de exportación sin restricciones".
Por otro lado, el funcionario le preguntó a las entidades "si se creían en condiciones de superar la meta del millón de toneladas y lograr el abastamiento de 50 kilogramos por persona del mercado interno” y desde el sector consideraron que “son metas realizables”.
El ministro indicó que tendrán una reunión para determinar las dificultades existentes para finalmente poder “ir por nuevas metas y nuevos horizontes".
El detalle del programa
Domínguez también indicó que se llevará adelante la creación de un Consejo Consultivo dentro del Ministerio, que será encabezado por el titular de la cartera y estará integrado tanto por organismos nacionales, como por académicos, entidades y cámaras del sector de la carne.
Por su parte, el presidente de la CRA (Confederaciones Rurales Argentinas) afirmó que se encuentran “de acuerdo” con lo comunicado por la cartera, dado que “los cambios que se han producido es lo que se ha reclamado”.
Julián Domínguez, ministro de Agricultura.
No obstante, consideró que aún “faltan medidas y ajustar un poco más, pero los puntos que se cambiaron es una evolución”.