En la última semana los alimentos tuvieron una marcada aceleración de precios, en especial los panificados y las carnes. En este sentido, las subas fueron superiores al 2 %. Esta cifra se da en el marco del último informe del Indec (Instituto Nacional de Estadísticas y Censos) en el que detalló que la inflación de marzo fue del 6.7 %.
El indicador de la suba de precios de los alimentos promedio de este mes fue del 2.1 %. De esta manera, el índice se incrementó en 0.5 % respecto a la semana anterior, que había tenido una suba del 1.6 %.
La inflación de marzo fue del 6.7 % y la del mes anterior del 4.7 %.
Cabe destacar que entre los sectores de alimentos que más incrementos sufrieron en estos últimos días se destacan los segmentos panificados y carnes. De hecho, según el informe de la consultora LCG entre ambos rubros se explica el 80 % de incremento.
Le siguen a los productos de panificación, cereales y pastas; los condimentos y otros productos alimenticios, con una suba del 3.7 %. Asimismo, las carnes tuvieron un incremento del 3.5 %, en tanto las comidas listas para llevar un 1.9 %. En el caso de las bebidas e infusiones para consumir en el hogar, este índice alcanzó el 1.3 %.
El índice de alimentos fue del 5.7 %.
La inflación de abril
En el marco de la aceleración de la suba de precios de los alimentos en las últimas semanas, el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, indicó que la inflación empezará a reducirse en abril, sin embargo, todavía mantendrá un nivel “relevante”, de aproximadamente un 4 % mensual. En esta línea, desde el Gobierno esperan que el mayor descenso se de a partir de mayo.
Matías Kulfas, ministro de Desarrollo Productivo. Fuente: (Twitter).
"En abril creemos que vamos a tener una inflación menor que en marzo, pero todavía relevante", afirmó Kulfas a El Destape, a la vez que aseguró que en mayo creen que “se va a estabilizar y luego empezar a reducir más significativamente”.