Un matadero clandestino de caballos, que funcionaba en la zona de la meseta de Neuquén, fue desmantelado durante un procedimiento efectuado por la Policía, el CIPPA y el SENASA. El operativo finalizó con la detención de personas y el secuestro de más de 120 kilos de carne en mal estado, además de animales vivos listos para la faena.
Según la información de la página del Gobierno de Neuquén, durante el allanamiento se hallaron cortes de carne equina, caprina y bovina sin refrigeración, sin trazabilidad y sin control veterinario. También se detectaron animales en hacinamiento, listos para ser faenados.
Los porcinos se encontraban hacinados. Fuente: (Neuquén Informa)
El presidente del CIPPA, Andrés Piotti López, declaró: “Estamos frente a una situación gravísima. No solo por la ilegalidad, sino por la reincidencia. La salud pública no se negocia”.
La faena de caballos está expresamente prohibida en Argentina para consumo interno y solo se autoriza bajo condiciones especiales con fines de exportación. La actividad clandestina representa un alto riesgo sanitario, con posibilidad de transmisión de enfermedades como triquinosis, toxoplasmosis o salmonelosis.
Encontraron un corral con animales caprinos. Fuente: (Neuquén Informa)
Según confirmaron las autoridades, el predio donde funcionaba ese matadero ya había sido allanado en el pasado, lo que demuestra su reincidencia en prácticas ilegales. Esta vez, el operativo fue impulsado a partir de una nueva denuncia ante el CIPPA y ejecutado por la División de Delitos Ambientales de la Policía neuquina, con apoyo de áreas de Narcóticos y Sustracción de Automotores, además de la intervención del SENASA.
Este tipo de actividad infringe el Código Alimentario Argentino, la Ley Nacional de Carnes 22.375 y la Ley Provincial 2.539, lo que habilita la clausura del establecimiento, el decomiso de los productos, la aplicación de sanciones administrativas y la apertura de causas penales por atentado contra la salud pública.