Personal del organismo de Control de Ingreso Provincial de Productos Alimenticios (CIPPA) junto con efectivos de Gendarmería realizaron un operativo de control en rutas de la provincia en busca de situaciones irregulares en el transporte de alimentos. En este contexto, el puesto que instalaron en el kilómetro 80 de la ruta provincial 7 detectó un cargamento de animales caprinos, provenientes de una faena clandestina.
Según informaron las autoridades del CIPPA, que depende del Ministerio de Economía, Producción e Industria de la provincia, se trata de 25 carcasas de chivos, que además eran trasladadas en un vehículo no habilitado para el transporte de ese tipo de productos, informaron. El personal afectado al operativo decomisó la carga, ya que la faena clandestina “contraviene las normativas vigentes de sanidad alimentaria”, explicaron.
Uno de los chivos incautados por el personal del operativo. Fuente: (Gobierno de Neuquén)
Desde el organismo provincial recordaron que la faena clandestina de animales y el transporte de productos alimenticios sin cumplir con las condiciones de inocuidad, como la falta de refrigeración y condiciones higiénicas adecuadas, “incrementa el riesgo de contaminación y deterioro de los alimentos, lo que puede poner en peligro la salud de los consumidores”. Señalaron también que el dispositivo de control, “tiene el objetivo de proteger a la población de productos alimenticios que no cumplen con las medidas normativas vigentes”.
Las carcasas de chivo eran trasladadas hacia la localidad de Añelo y, según estimaron las autoridades, “su venta implicaba serios riesgos para la salud pública” y su consumo puede ocasionar graves trastornos de la salud, ya que no pasaron por los controles sanitarios requeridos y son susceptibles de transmitir enfermedades peligrosas.
Los animales eran transportados en un vehículo no habilitado. Fuente: (Gobierno de Neuquén)
Desde el CIPPA revelaron, además, que en esta época cercana a las festividades de fin de año es cuando se producen los encuentros familiares típicos y “se incrementarán los controles en toda la provincia para evitar la comercialización de productos no aptos para el consumo”, con la intención de proteger la salud de los ciudadanos.