A partir de mañana jueves, 10 de marzo, los panaderos de Cipolletti acordaron que el precio del alimento sufrirá un notorio aumento en toda la región, por lo que podría afectar tanto a la Provincia de Río Negro como a la Provincia del Neuquén.
Según los empresarios, la suba del pan en la ciudad patagónica se debe al desabastecimiento de harina. Esto se debe a que los molinos limitan el ingreso de la materia prima a Cipolletti porque su valor cambia muchas veces a lo largo de los días.
El precio del pan podría llegar a duplicarse.
El representante de la panadería Margus en Cipolletti, Gustavo Helguero, explicó que “hay una crisis importante” en lo que respecta a la llegada del polvo fino y que en esta semana “el incremento fue del 100%”, además de que “aún existe mucha especulación”.
En diálogo con el Diario Río Negro, el comerciante agregó: “El monto sugerido básico del kilo de pan es de 280 a 350 pesos, pero hoy la bolsa cuesta $2.500 y a eso hay que sumarle los impuestos y la compra de insumos que suben los costos de producción”.
"La falta de entrega provocó que los panaderos tengan que pasar de pagar 1.200 pesos la bolsa a 2.400 en una semana", develaron.
La palabra de la Unión del Personal de Panaderías y Afines de Río Negro y Neuquén sobre el aumento del pan en Cipolletti
Por su parte, el secretario general de la Unión del Personal de Panaderías y Afines de Río Negro y Neuquén, Julio Palavecino, dijo que relevaron el precio del kilo de pan en los locales de Cipolletti y que “ya desde febrero se cobra entre $240 y $300”.
Asimismo, Palavecino se preocupó por "la falta de entrega de harina y la no intervención del Estado en estas cuestiones".
A su vez, el dirigente remarcó que el precio del alimento varía y también variará según la ubicación del comercio, ya que no va a ser el mismo en uno de la localidad rionegrina que en otro de algún barrio en las cercanías, donde será más bajo.