Los bocaditos de dulce de leche son una de las golosinas más conocidas de Argentina y se producen tanto de forma artesanal como industrial. Tal vez una de las razones por la que estas tabletas conquistaron al público del país es que tiene la medida justa de leche, chocolate y, por supuesto, el infaltable dulce de leche.
Si bien es habitual comprar los bocaditos de dulce de leche, lo cierto es que es bastante fácil prepararlos de manera casera. Además, la cocción de este postre no demanda mucho tiempo y el sabor que se obtiene es superior al de los productos industriales, por lo que vale la pena elaborarlos artesanalmente.
Existen diversas formas de preparar los bocaditos de dulce de leche.
La cuenta de Instagram “La Pasamos Comiendo” compartió una receta muy buena para hacer bocaditos de dulce de leche de una manera diferente y original. La particularidad de este platillo es que no tiene harina y lleva coco, lo que le da un toque extra de sabor y aroma.
Las tabletas de dulce de leche son una de las opciones a la hora de usar este producto.
Ingredientes
2 huevos.
3 cucharadas de azúcar (30/40gr).
Esencia de vainilla.
1 taza de coco rallado (250gr).
1 cucharada de aceite.
Dulce de leche.
Chocolate.
Elaboración
En un recipiente colocar el coco rallado, los huevos y la esencia de vainilla. Mezclar todos los productos hasta que se unan.
Añadir el azúcar y volver a mezclar.
Con un elemento circular formar las tapitas de estos bocaditos con la pasta de coco. Colocar estas tapas en un molde y llevarlas al horno hasta que se doren (horno medio por 15/ 20 minutos, aproximadamente).
Una vez que se cocinaron, rellenar con dulce de leche cada una de las tapas.
Opcional: en un bol derretir chocolate y bañar las tapas solo por arriba. Ahora así, listos para disfrutar estos deliciosos bocaditos de dulce de leche.
Bocaditos de dulce de leche ideales para cuando se quiera algo rico.
Tip: para hacer estos bocaditos de dulce de leche se puede modificar su ingrediente principal y reemplazarlo por pasta de maní, para preparar unos exquisitos bocadillos de coco y maní. Además, se le puede agregar al dulce de leche nueces picadas para cortar el dulce y darle más sabor.