Si sos argentino y amante del dulce de leche, seguramente alguna vez en la vida te tentaste con los conitos de dulce de leche. Se venden en los quioscos y también en varias de las fábricas de alfajores más famosas del país. Incluso, podés hacerlos en casa fácilmente.
Si estás buscando opciones para regalar, vender o hacer para tus amigos y familia, este clásico sin dudas les va a gustar a todos. Puede ser una excelente opción para compartir el fin de semana, así como también para ir adelantándonos a las fiestas de fin de año o a la Navidad.
Hacé tus propios conitos.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de conitos de dulce de leche son los siguientes:
Para la masa:
100 g de manteca pomada
100 g de azúcar
Ralladura de cáscara de limón
1 Yema
1 cucharadita de esencia de vainilla
200 g de harina común
1 cucharadita de polvo para hornear
Para el relleno
Dulce de leche repostero
Cobertura:
Baño de Repostería Semi Amargo
Baño de Repostería Blanco
Ideales para regalar.
Lo primero que tenés que hacer en esta preparación es la masa. Para eso, vas a colocar en un bol la manteca, que tiene que estar a punto pomada, junto con el azúcar y la ralladura de limón. Mezclá bien hasta que se forme una pasta.
Además, vas a agregar una yema y un chorrito de esencia de vainilla, y seguí integrando. Sumá la harina, el polvo de hornear y mezclá hasta que se forme una masa. Colocá la masa dentro de una bolsita y estirala con un palo de amasar.
Compartí con quien quieras.
Dejá enfriar en la heladera por una hora y, después, con un cortante, armá las bases. Llevá al horno a temperatura media por unos 7 a 8 minutos. Colocá el dulce de leche repostero en una manga y hacé un pico sobre cada una de estas galletitas.
Por otro lado, derretí chocolate semiamargo en un bol y, en otro, chocolate blanco. Podés hacerlo a baño maría o en el microondas a intervalos de 10 segundos. Primero, bañá en chocolate semiamargo y después en blanco. Así te quedan estos conitos de dulce de leche súper potentes.