El budín de pan sin TACC es una de las recetas más fáciles de realizar, pues no requiere demasiados ingredientes para su elaboración y mantener su rico sabor. Además, con solo una preparación se puede obtener varias porciones, por lo que es ideal para compartir a la hora de la merienda.
Para hacer esta receta tampoco es necesario invertir demasiado tiempo en la cocina, ni tener utensilios especiales, pues en pocos pasos se obtendrá un postre que puede sorprender a los comensales. El budín de pan sin TACC también es perfecto para aquellas personas que desean comer alimentos sin harinas.
La receta se hace en sencillos pasos.
Los ingredientes para hacer el budín de pan sin TACC son:
1 litro de leche
10 galletas de arroz sin tacc
1 sobre de flan
1 taza de azúcar
Ralladura de un limón (opcional)
El budín se hace con galletas de arroz y flan.
Para la elaboración de esta receta lo primero que se debe hacer es colocar en un sartén la taza de azúcar y cocina a fuego medio hasta que se convierta en un caramelo. Luego, se coloca en la base de una budinera y se deja reposar.
Mientras tanto, se coloca en una olla las 10 galletas de arroz picadas en varios pedazos y se añade la leche y el sobre de flan. Se mezcla hasta integrar todos los ingredientes. En este paso se puede añadir la ralladura del limón.
Las porciones pueden rendir para 5 o 6 comensales.
Luego, se lleva a cocinar a fuego medio hasta que las galletas se deshagan y la mezcla quede líquida. Una vez esté lista, se puede verter en el molde con el caramelo. Se envuelve el recipiente con papel film y se lleva a la heladera hasta que tenga una consistencia espesa.
En ese momento se podrá desmoldar y picar en las porciones deseadas. Esta receta rinde para 5 o 6 porciones, depende del tamaño en el que si dividan. Para guardar lo restante, lo recomendable es colocarlas en un envase tapado y conservar en la heladera.