A días de que se lleve a cabo una de las fiestas más esperadas de todo el año, la Navidad, te queremos compartir una receta que nos pareció super fácil de hacer y novedosa, que te va a enamorar. Se trata del pan dulce salado, así como lo lees, preparación que te va a enloquecer por lo rica.
Lucite con esta idea fácil y rápida.
Ingredientes
-200 gramos de harina.
-30 gramos de levadura.
-125 cc de agua.
-300 gramos de harina 0000.
-Azúcar 140 gramos.
-5 gramos de sal.
-2 huevos.
-10 gramos de miel.
-100 gramos de manteca.
-10 cc de esencia de vainilla.
Paso a paso.
Paso a paso
Lo primero que vas a hacer es colocar en un recipiente, el que tengas y elijas, la harina para hacer el pan dulce y, en el medio, formarás una corona para poner la levadura y el agua. Luego, agregá más harina hasta que veas que es una masa firme y homogénea. Vas a taparla con un repasador y la dejarás leudar por 45 minutos. Por otro lado, armá tu otra masa con harina y en el medio hacé la corona y poné el resto de los ingredientes arriba mencionados. Vas a dejar reposar.
Pan dulce salado.
Una vez que veas que la masa número 1 duplicó su volumen, mezclala con la masa número 2. Luego, a esto tendrás que sumarle jamón y queso cortado en trozos, aproximadamente unos 300 gramos de cada uno. Finalmente, colocá esta preparación en moldes para pan dulce, te van a salir dos con esta cantidad de ingredientes, y una vez que dupliquen su volumen, tendrás que pincelar con huevo.
Para hacer el crumble
Vas a necesitar: 30 gramos de azúcar, 50 gramos de harina, 75 gramos de manteca fría y 100 gramos de queso de rallar. Uní estos productos formando un arenado y sumale por arriba a tu pan dulce.