La manzana es una de las frutas más utilizadas a la hora de preparar platos tanto dulces como salados. La versatilidad de este producto hace que quede bien en cualquier receta y se puede combinar con varios alimentos: desde tartas, budines hasta unos ricos bocaditos de manzana para la merienda.
La manzana es ideal para preparar un rico postre.
Los bocaditos pueden ser rellenados con el alimento que se desee. Las características de este plato dulce o salado son que se elabora con ingredientes variados, puede ser ingerido de una sola vez y se sirve generalmente en aperitivos para acompañar bebidas o infusiones. En este caso, se cocinarán unos deliciosos bocaditos de manzana, ideales para consumir a la tarde.
La cuenta de Instagram “Recetas Para Todos los Días” enseñó cómo hacer bocaditos de manzana, una receta super sencilla y que no requiere tantos ingredientes. Estos bocadillos debido a la manera en que se preparan quedan muy crujientes.
Bocaditos con solo dos productos.
Ingredientes
2 manzanas.
20 g de manteca.
3 cucharadas colmadas de azúcar.
Tapas hojaldradas de empanadas.
Opcional: frutos secos picados y canela.
Elaboración
Cortar las manzanas en cubitos pequeños.
Colocar las manzanas picadas en una sartén y saltearlas con la manteca y azúcar hasta que estén tiernas.
Dejar enfriar la preparación. Una vez que adquirió la temperatura deseada, se puede continuar.
En este paso, se procede a rellenar las tapas de empanadas (aclaración: tienen que ser las de hojaldre sí o sí para que queden súper crocantes).
Los bocaditos de manzana pueden quedar solo con esta fruta o se puede agregar frutos secos picados y canela. Esto depende del gusto de cada uno.
Cerrar las masitas en forma de paquetitos y freírlas en aceite bien caliente hasta que estén doraditas.
Para terminar, se puede decorar con azúcar impalpable por arriba y ya estarán listos para comer.
Bocadillos dorados y crujientes.
Beneficios de la manzana
Una de las razones por la cual la manzana es una de las frutas más usadas para hacer diferentes platos, como bocaditos de manzana, compotas, budines, entre otros, no es solo por su facilidad a la hora de crear estas recetas, sino también por los beneficios que aporta al bienestar. Si bien no todas las preparaciones son saludables, lo cierto es que consumir una manzana diaria tiene grandes aportes nutricionales por su contenido en hidratos de carbono, fibra, vitaminas y potasio. Algunos de ellos:
Agua: el 85 % de su composición es agua, por lo que resulta una fruta muy refrescante e hidratante.
Hidratos de carbono: la fructosa y, en menor proporción, glucosa y sacarosa que contiene son fácilmente absorbidos por el organismo.
Las manzanas aportan importantes nutrientes.
Proteínas y grasa. en cantidades pequeñas, son poco importantes respecto a su contenido en otros nutrientes.
Vitaminas: contiene pequeñas cantidades de vitamina E o tocoferol y vitamina C, de acción antioxidante. El contenido en C difiere según la variedad de la fruta. La vitamina B también está presente y favorece las funciones nerviosas.
Minerales: se destaca la presencia de potasio. También, contiene pequeñas cantidades de cinc, manganeso, azufre, flúor, yodo, boro o selenio.
Fibra: la manzana es rica en fibra, se calcula que una aporta unos 3 g.