Si querés adentrarte en el mundo de la repostería, pero no te sentís capaz de crear recetas muy elaboradas, Minuto Neuquén te recomienda que empieces por la creación de un delicioso helado de dulce de leche granizado.
Para elaborar este postre necesitarás 360 gramos de dulce de leche repostero, 100 mililitros de leche líquida, 360 mililitros de crema de leche y 150 gramos de chocolate picado.
Helado de dulce de leche granizado.
Cómo preparar el dulce sugerido
Existen diversas maneras de elaborar el helado de dulce de leche granizado desde la comodidad del hogar, pero este medio te enseñará la más práctica y efectiva.
Primero, poné en un recipiente de vidrio mediano los 360 gramos de dulce de leche repostero y la leche líquida. Cuando completés este paso, llevá el envase al microondas hasta que los ingredientes del helado se disuelvan.
Dulce de leche y leche líquida.
Luego, con ayuda de una cuchara, revolvé el resultado de la mezcla para que el dulce de leche se integre por completo a la leche líquida y dejá reposar todo por 2 o 3 minutos.
Mientras la mezcla anterior está en reposo, procesá los 360 mililitros de crema de leche hasta que quede en medio punto y, cuando consigas dicho resultado, ligá la mezcla en reposo con la nueva.
Mezcla del helado de dulce de leche granizado.
Por último, pero no menos importante, buscá una cuchara de plástico, sumá el chocolate picado para el helado al líquido espeso realizado y mezclá todo muy bien por 1 minuto.
Cuántas horas hay que dejarlo en la heladera
Si cumpliste con todo el procedimiento al pie de la letra, colocá la mezcla en un recipiente de preferencia para que luego puedas meterlo a la heladera por aproximadamente 4 horas.
Resultado del helado de dulce de leche casero.
El tiempo en cuestión dependerá de lo poco o mucho que enfríe la heladera, por lo cual, los minutos se pueden acortar o alargar. De cualquier forma, cuando el dulce ya esté en el punto ideal del helado común, podrás sacarlo y consumirlo como prefieras.