Si hay una receta que te va a dejar muy enamorada, es esta. Se trata del budín de arándanos, pero con algunos secretos que hacen que se salga de lo tradicional. Tomá nota del paso a paso porque no podés perderte nada.
Esta preparación te va a encantar
Ingredientes
-1 huevo
-Ralladura y jugo de una naranja
-1 cucharadita de vainilla
-15 cucharadas de aceite
-15 cucharadas de azúcar
-15 cucharadas de leche
-15 cucharadas de harina leudante o la común
-1 cucharada de polvo de hornear
-100 gramos de arándanos
En simples pasos la vas a tener resuelta
Paso a paso
Lo primero que vas a hacer es reunir todos los ingredientes, los cuales seguro tenés en casa, pero al ser varios y diversos, tenés que estar muy atento para que no se te pase nada y puedas cumplir con el sabor y el olor que queremos lograr. En un bowl vas a mezclar el huevo con el jugo y la ralladura de la naranja, vas a incorporar todo muy bien así toma los sabores y olores de estos ingredientes. Luego, vas a sumar las cucharadas soperas de azúcar, las de aceite, harina, polvo de hornear y las cucharadas soperas de leche.
Budín de arándanos
Vas a mezclar muy bien todo y cuando veas que ya está muy integrado, como una masa bien homogénea, vas a volcar sobre ella esencia de vainilla y los arándanos. Luego, en una budinera, preferentemente de silicona enmantecada y enharinada, sino la que tengas, llevar a horno por al menos 50 minutos. Una vez que saques el budín de arándanos vas a ver lo perfecto que sale, súper esponjoso y exquisito.
Sin dudarlo, esta idea la podés llevar a cabo este mismo fin de semana, te va a encantar porque vas a ver cómo se le siente el sabor a la naranja y al arándano, los cuales serán los protagonistas de esta receta.