Para comenzar con la preparación del budín, vas a necesitar los siguientes ingredientes: un huevo, ralladura y jugo de una naranja, una cucharadita de vainilla, 15 cucharadas de aceite, 15 de azúcar, 15 de leche, 15 de harina leudante o común, 1 cucharadita de polvo para hornear y 100 de arándanos.
Los arándanos mejoran la memoria y la función cognitiva.
Para comenzar con la preparación del budín, vas a colocar el huevo, junto con la ralladura y el jugo de naranja en un bowl, y lo vas a batir.
Vas a necesitar una cucharada sopera para el azúcar y aceite. Mezclá bien todo y agregá las 15 cucharadas de harina más 1 cucharada de polvo para hornear y 15 cucharadas de leche. Luego, añadí una cucharadita de esencia de vainilla. Colocá los arándanos a la masa del budín.
Al budín le podés sumar otros frutos rojos, además de los arándanos.
Por último, vas a colocar la preparación en una budinera, previamente enmantecada y enharinada, y llevás a horno moderado, por 50 minutos (según la potencia del horno).
Y listo, tenés tremendo budín para compartir este domingo por la tarde.
Disfrutá de este budín súper rico junto a unos mates o café.
Prepará esta tarta capresse súper fácil y riquísima
Por otro lado, te traemos esta tarta que te saca de un apuro cuando no sabés qué hacer de comer.
Para la masa: 200 g de harina 0000, 30 ml de aceite de girasol, una cucharadita de sal y 120 ml de agua.
En un bowl colocar la harina, el aceite, la sal y el agua. Mezclar y amasar hasta obtener un bollo liso y homogéneo, tapás y dejás descansar 10 minutos. Después, estirás la masa en la mesada enharinada y forrás una tartera de 20 cm.
Para el relleno: mezclar 350 g de queso mozzarella con 250 g de tomatitos cherry, hojas de albahaca, aceite de oliva, sal y pimienta.
Para el armado y cocción de la tarta vas a forrar una tartera de 20 cm aceitada, pinchar la masa con un tenedor y espolvorear con pan rallado. Colocar el relleno y llevar a horno precalentado 180 grados hasta que esté doradita.