Si esta semana te agarra un antojo de algo dulce pero querés seguir cuidándote, lo mejor es evitar los productos súper procesados y los carbohidratos en exceso. Una excelente opción es preparar en casa unos brownies sin azúcar que son una locura.
Además de tener toda la intensidad de chocolate que siempre es una excelente opción, también tienen un ingrediente secreto que los hace súper nutritivos y los eleva a otro nivel. Podés ofrecerlos a toda la familia en la merienda o como colación, para que todos se cuiden mucho más.
Una opción sana y rica.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de brownies sin azúcar son los siguientes:
1/2 taza de porotos negros
3/4 taza de cacao amargo
1/2 taza de almendras molidas o copos de avena
1/2 taza de nueces
1/4 taza de eritritol (o stevia a gusto)
1/2 cdita de polvo de hornear
1/3 taza de aceite de coco neutro
2 cdas de esencia de vainilla
1 taza de agua
No tiene desperdicio.
Lo primero que tenés que hacer en esta preparación es tener los porotos negros, que pueden ser de lata o cocidos en casa; son el ingrediente secreto de esta receta bomba que se vuelve aún más nutritiva.
Después, vas a colocar los porotos cocidos junto con el cacao amargo en el vaso de una licuadora. Agregá el aceite de coco, la esencia de vainilla y el agua para que todo se incorpore mucho más rápido.
Se hace muy fácil.
Poné a andar la licuadora por unos minutos hasta que se haya integrado muy bien. Después, agregá las almendras molidas o los copos de avena, el endulzante o eritritol, y el polvo de hornear, y licuá un rato más.
Pasá todo esto a un bol y agregá también las nueces picadas que le van a dar el toque. Integrá todo bien y transferí la preparación a un molde para horno. Llevá al horno a temperatura media por unos 15 a 20 minutos. Así de fácil tenés estos brownies sin azúcar.