Los brownies son una preparación tan versátil que, incluso con pocos ingredientes, se puede obtener un gran sabor. Además, este dulce es el favorito de muchos a la hora de la merienda, por lo que es perfecto para compartir con grandes y pequeños, debido a que la receta puede gustar a los comensales.
Otro punto a favor de este postre es que se puede complementar con otros tipos de dulces o hacer una versión más saludable, como un brownie sin harina y sin azúcar. Debido a eso, esta receta es ideal para cuando se quiere cuidar la alimentación y, a su vez, comer algo con sabor a chocolate.
La receta del brownie se puede ajustar para hacer una versión más saludable.
Para los brownies sin harina y sin azúcar la receta se adapta con solo 4 ingredientes:
1 manzana
2 huevos
3 cucharadas de cacao
Endulzante a gusto.
Lo primero que se debe hacer es picar la manzana en cuadros pequeños; no es necesario quitarle la cáscara. Luego, se agrega a un mixer con el resto de los ingredientes y se tritura hasta que quede una mezcla espesa.
Los brownies se pueden complementar con frutas o frutos secos.
Una vez que esté lista, se agrega a los moldes aptos para calor del tamaño que se desee. Se colocan chispas de chocolate en la cubierta y se llevan al microondas por 3 minutos. Cuando la preparación esté fría, se podrá desmoldar.
Para servirlo, se puede complementar con una jalea de frutos rojos e incluso algún tipo de helado bajo en azúcares. Otros prefieren agregarles ralladura de coco, sirope de chocolate o rellenarlos con frutos secos o dulce de leche para darles un sabor más dulce.
Las porciones de los brownies se pueden conservar por varios días en un envase tapado.
En caso de querer guardar algunas porciones, es necesario colocarlas en un envase tapado y mantenerlos a temperatura ambiente.
El brownie se puede acompañar con algunas bebidas frías, como limonadas o jugos naturales, pero también es ideal para complementar la merienda y comerlo con un mate, café o té.